Kafe ve restoranlarda siparişin kâğıt adisyonla alınıp mutfağa elden iletilmesi, yoğun saatlerde hatalara ve hesap karışıklığına yol açar. Restoran adisyon sistemi, masadan mutfağa ve kasaya kadar tüm akışı tek ekrandan yönetmeyi sağlar.
Adisyon Sistemi Nasıl Çalışır?
- Masa açma: Garson masayı sistemde açar; masa planı ekranda dolu/boş durumu gösterir.
- Sipariş alma: Sipariş kasadaki dokunmatik ekrandan ya da garsonun elindeki el terminali veya tabletten girilir.
- Mutfağa iletim: Sipariş, ürün grubuna göre ilgili yazıcıya otomatik gider; örneğin yiyecekler mutfağa, içecekler bara.
- Hesap: Masa kapatılırken hesap bölme, masa birleştirme veya taşıma gibi işlemler yapılır, ödeme alınır.
- Raporlama: Gün sonunda ürün, garson ve saat bazlı satış raporları alınır.
Gerekli Donanımlar
- Dokunmatik POS bilgisayar: Kasanın ana ekranı. Dokunmatik POS PC
- Mutfak ve bar yazıcıları: Ağ (Ethernet) bağlantılı termal yazıcılar mutfakta uzak mesafede sorunsuz çalışır. Fiş ve mutfak yazıcıları
- El terminali veya tablet: Garsonun masada sipariş alması için. El terminalleri
- Garson çağrı sistemi: Müşterinin masadan garson çağırabilmesi için. Garson çağrı sistemleri
- Yazar kasa POS: Ödeme ve mali fiş işlemleri için.
İşletmeye Sağladığı Faydalar
- Unutulan veya yanlış iletilen sipariş azalır.
- Mutfak siparişi anında ve okunaklı alır.
- Masa ve garson performansı takip edilebilir.
- Stok ve reçete takibiyle maliyet kontrolü kolaylaşır.
- Hesap çıkarma süresi kısalır, masa devir hızı artar.
Kurulum Öncesi Hazırlık
Menü ürünleri, ürün grupları (mutfak, bar, tatlı gibi) ve masa planı önceden hazırlanmalıdır. Mutfak yazıcılarının yeri ve ağ kablolaması kurulumdan önce planlanırsa açılış günü sorunsuz geçer. Personelin kısa bir eğitim alması sistemin doğru kullanımı için yeterlidir.
Sektöre özel kurulum detaylarını kafe ve restoran adisyon sistemi sayfamızda bulabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Adisyon sistemi için internet bağlantısı şart mı?
Kasa ve mutfak yazıcıları genellikle işletme içindeki yerel ağ üzerinden çalışır. Uzaktan rapor izleme veya bulut tabanlı programlar için internet bağlantısı gerekir.
Garsonlar sipariş için ne kullanır?
Sipariş kasadaki dokunmatik ekrandan girilebileceği gibi, garsonun elindeki el terminali veya tabletten de alınabilir. Masada sipariş alma servisi hızlandırır.
Mutfağa siparişler nasıl gider?
Her ürün grubu bir yazıcıya tanımlanır. Sipariş kaydedildiğinde yiyecekler mutfak yazıcısına, içecekler bar yazıcısına otomatik olarak yazdırılır.
Ücretsiz danışmanlık ve teklif için: 0541 831 28 19 (Telefon / WhatsApp) · Türkiye geneli kargo ve uzaktan kurulum